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産休に入ります♪ちくちく針仕事

CIMG0022.jpg
少しずつ生まれてくる子のために、縫い物をしています。
2番目の子ですが、少しだけ新しいものをと思って。
できあがったのはこちらの2枚のベビードレスとにぎにぎ。
オーガニックコットンでつくりました。

レースやリボンなど赤ちゃんらしくて、うれしくなるデザインです。
刺繍もして、私にしてはがんばりました

こちらの本のキットを使っています。
オーガニックコットンの手ぬい服―やさしさを赤ちゃんにオーガニックコットンの手ぬい服―やさしさを赤ちゃんに
(2004/03)
いそ みきよ

商品詳細を見る

手縫いの本ですが、
我が家に年代ものの足ふみミシンがあるので、それで縫いました。
古いミシンなので、布の端を始末するギザギザ縫い?はもちろん、
返し縫の機能さえありません(笑)
手縫いに毛が生えたようなものでしょうか。
でも縫い目はとってもきれいにできるので、とても気に入っています。

どんな子がこの服に袖を通すのか、とても楽しみです
まもなく会えます~。
このほかにガーゼの肌着とベビードレスも縫う予定です。

さて、3月分の保険請求のお仕事が終わり次第
産休をいただくことになっています。
パソコンは仕事場に設置してありますので、
このブログは、今日を区切りに
出産後、落ち着くまでお休みさせていただきます。

いつも読んでくださってありがとうございます。
ブログを通じていろんな方とお知り合いになれたり、
情報をいただいたり、とても楽しかったです。
そして、お休み中もコメント欄は開けておきますので、コメント大歓迎です
たまにチェックしたいと思います。

出産まであとわずか。
残りの時間を大切にのんびり過ごして行きたいと思います。

それでは、次回は出産報告ということで・・・・・・。
みなさん、お元気で

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雑談 | 【2009-03-31(Tue) 15:56:53】 | Trackback:(2) | Comments:(1) | [編集]

会津にも少しずつ春が♪

CIMG3232.jpg
去年の秋に植えたカリフラワーです。
だんだん暖かくなってきて、もうすぐ食べられそうに大きくなりました
苗を植えてから5ヶ月くらい。
カリフラワーってゆっくり育つんですね。
ちなみに同じ頃に植えたキャベツやいちごはまだまだです。
カリフラワーもキャベツもいちごも
陰性の食べ物というイメージがあったのですが、
ゆっくり育つので、比較的中庸に近いんですね~。
育ててみると陰とか陽も実感できます

お庭の花たちもすこしずつ、春爛漫にむかって準備しています。
CIMG3233.jpg
まだ小さいチューリップ。

CIMG3234.jpg
まだ小さい水仙。

CIMG3235.jpg
クロッカスは気温が低いためか、つぼみのまま。
密生していますね(笑)
ちょっと植えすぎたかな??

CIMG3236.jpg
パンジーも冬を越して、少しずつかわいい花を見せてくれています。
大きく育って地面を覆うのが楽しみ。

こんな感じで、東北の会津にも少しずつ春がやってきています
ところが・・・・・。
きのうの夜から今朝にかけて、雪がふりました
多いところでは5センチくらい積もったのだそう。
せっかく芽をだした作物たちが心配です。

まだまだ、油断できない会津の気候です。


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雑談 | 【2009-03-28(Sat) 10:56:37】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

モンブランとデコポンのお取り寄せ

CIMG3228.jpg
おいしそうなモンブランでしょ
こんな風につくれたらいいのにな~。

田舎の日曜日さんからお取り寄せしました。
実は先日は私の誕生日だったのです。
ちょっと贅沢してのお取り寄せ。
いまさらお祝いする年でもないのですが、
いままで生きてこられたこと、そして周りの人々に感謝ですね

このケーキ、はじめていただいたのですが、
期待以上のおいしさ
特に、中にはさまっている豆乳クリームがまるで生クリームみたいなお味なんです。
どうやってつくるのだろう???
栗も栗ペーストもちょうど良い甘さです。
私、リピーターになること間違いなしです。

そして、最近夫婦してはまっている果物があるんです。
それはデコポン!!

普通にお店で買うととっても高い
でも、とってもおいしいんです。
甘くてすっぱくて、柑橘の中でダントツのおいしさだと思っています。
皮も剥きやすくて、ますますポイント高いです。
一度、値段気にしないで思いっきり食べてみたいよね~、
なんて言っていたら、
楽天でわけあり品を発見
皮に傷や黒ずみがあるけれど、味に問題はないそう。
それにノーワックス。
こちら↓です。
【全国送料無料!】愛媛産デコポン 訳あり5kg4L~Lサイズ(数はおまかせ)


さっそくきのう届いたのですが、
期待にたがわずとーってもおいしい
柑橘好きにはぜひおすすめです。

CIMG3191.jpg
最近のやっちゃんです。
公園でお父さんと遊んでいるときの1枚。
会津は雪はさすがにないですが、まだまだ寒い日があります。
今日はぽかぽか陽気ですが、この日はとても寒かったので
スキーウエアに帽子に手袋で遊んでいます。

毎朝、7時にこの格好で完全防寒をして
お父さんと自転車で保育園へ出発します。
保育園までは遠いうえに、車が混むので
主人の仕事開始に間に合うように、朝早く自転車で行きます。
最近は、おなかの大きい私に代わって、主人が送ってくれるようになりました。

私ならこんなに朝早くに、寒いのに・・・・・まあ、大変!!
とマイナスの考えを持ってしまいますが、
主人はちょうど良いダイエットのための運動と考えていますし、
やっちゃんは車よりも自転車が楽しいらしい。

我が家の男性2人は、
基本的にめんどくさいとか、おっくうだとかいう考えを持っていません。
ほんとに学ぶことの多い親子です。
毎日、にこにこと楽しそうに出勤&登園していきます。
私も見習いたいことの1つですね。


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雑談 | 【2009-03-24(Tue) 12:56:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

大好き!イチゴ大福

CIMG3133.jpg
先日、Rihieさんのブログでイチゴ大福が紹介されているのを拝見してから、
つくりたくて食べたくて(笑)
週末にたくさんこしらえました。
いくつ作って、いくつ食べたかは内緒
ひとり、いくつまでねー、なんて「ちまちま」食べるのはいやなんです。
食べ過ぎのもととなる、危険な考えではありますが。

私、イチゴ大福が大好きなんです。
でも、マクロビオティックを意識し始めてからは
市販のものには手が出せず、作るとなると
まず、小豆を煮て、
大福の生地は、蒸してからすりこ木でついて・・・・・。
なんて手間がかかるんだ!と、だいぶ遠のいていました。

しかーし、簡単な方法があったのですね
Rihieさんが生地を火にかけて練ってつくったとおっしゃっていたので、
なに?!
蒸さなくてもできるの?!
さっそく家にあるマクロビオティックのスイーツ本をおさらい。
ありました、ありました。
蒸さないで、火にかけて作る方法。
こちらの本にありました。
卵も牛乳も白砂糖も使わない パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ (小学館実用シリーズ LADY BIRD)卵も牛乳も白砂糖も使わない パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ (小学館実用シリーズ LADY BIRD)
(2007/09/10)
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス

商品詳細を見る


このあいだ、よもぎをお団子にいれたら
やっちゃんにぜんぜんおいしくないと言われてしまったので
今回は本にあるよもぎは省いてつくりました。

イチゴ大福
<材料(6個分)>

大福生地
白玉粉  80g
自然塩  ひとつまみ
水     1/4カップ
りんごジュース  1/4カップ

片栗粉    適量

あんこ   180g
いちご   
(小さいもの)   6個

1、
あんこを6等分し、へたをとったいちごを包んで丸めておく。
2、
りんごジュース以外の大福生地の材料を小鍋に入れ良く混ぜる。
3、
1に、りんごジュースを少しずつ加え混ぜ、中火にかけて
木じゃくしで混ぜながら、粘りが出てきたら弱火にして
焦がさないようによーく練る。
4、
片栗粉をしいたバットに2を移し、あら熱を取る。
5、
表面にも片栗粉をまぶし、6等分して丸める。
5、
片栗粉をつけながら丸めた生地を平たくして真ん中にいちごをつつんだあんこをのせ、
生地をつまんで閉じる。

*成型、難しいです!ポイントは、

1、いちごはうんと小さいものを使うこと。
2、片栗粉をたっぷり使って生地がべたべたしないように成型すること。
3、生地を平たくするときは真ん中を薄く、とじ目になる端のほうを厚くし、
あんをのせたら真ん中の生地をひっぱらずに、端のみを少しずつ、やさしく伸ばして閉じること。
でしょうか。

たくさん食べられてほんとに満足、満足。
積年の夢を実現した感じです
そして家族みんなでほおばるともっと幸せ。

ごちそうさまでした~
大福はしばらく食べなくてもいいです(笑)


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おやつ | 【2009-03-19(Thu) 12:30:18】 | Trackback:(0) | Comments:(5) | [編集]

大豆のハンバーグ

CIMG3126.jpg
あな吉さんのこちらの本にあった大豆のハンバーグをつくりました。

あな吉さんのゆるベジ10分レシピあな吉さんのゆるベジ10分レシピ
(2008/09/06)
浅倉 ユキ

商品詳細を見る


これ、とーってもおいしかった
見た目も本物のハンバーグっぽいです。
大豆のおいしさがいっぱい詰まったハンバーグ。
えーっと、
今手元に本がないので分量が載せられないのですが、
じゃがいも(皮つき生のまま)と大豆の水煮をフードプロセッサーに
がーっとかけ、小麦粉で固さを調節し、成型して焼くだけ。
種の味付けには万能しょうゆという、
しょうゆににんにくとしょうがのみじん切りをつけこんだものを入れます。
ほんとに簡単、感激しました

ソースも今回は市販のトマトケチャップとウスターソースを混ぜましたが
手軽でおいしいソースの作り方が載っています。
市販のソースがなくなったら試してみようと思います。

添えてあるのは蓮根の梅しそあえと
蒸し野菜、えごまソースでいただきます。
えごまソースは主人の母の手作り。
えごまとみそ、酢、少々の甘みで仕上げてあり、おひたしなどにもgood。

蒸し野菜をやっちゃんにお花のかたちにくりぬいてもらいました。
やっちゃんは、最近夕食が進まないのです。
食べるより、遊びたい感じ。
それなら、遊びの延長でなにか一緒にお料理したらいいかも、と思いたち
手伝ってもらったら、大成功
大根、にんじんを夢中になってくり貫く、くり貫く、くり貫く・・・・・・。
それが結構上手なんです。
あ~、こんなことできるようになっていたのね。
なんてびっくりしていると、
「おかーさん、もっとくりぬくぅ~!!」
もう、蒸し野菜はなかったのでキウィフルーツで代用。

お料理に少しだけ参加しただけなのに
その後の食欲といったら、もうすごかった
ハンバーグも蒸し野菜もおかわりしました。
そして、
「おいしいね~、おいしいね~。またつくろうね!」と、
とてもうれしそうに食べてくれました。
その後、
「おかーさん、助かった?」と、
得意そうに言うのです。
「うん、とーっても助かったよ~、そしてやっちゃんが作るとおいしい~。」
といってあげると、もう得意顔&ニコニコ顔のやっちゃん。
小さいながらだれかの役に立つことがとてもうれしいんだな。
いつも世話をしてくれる母の役に立っているということは
特にうれしいのかもしれない。

お料理に限らず、
お手伝いって、うれしいものだって思って成長してくれたら
こんな素敵なことはないな~と思いました。
いままで、時間がかかるからと
自分でちゃっちゃと済ませてしまうことが多かったことに反省。
めんどくさいという概念のない今のうちに、
できることを、楽しんでするように教えていけたらいいなと思います。
それが、自分の喜びだけでなく、
人にも喜んでもらえることにつながっていったら
もっと素敵なことです。

親として、またやっちゃんから教わった出来事でした。


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おかず | 【2009-03-17(Tue) 10:55:59】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

よもぎ団子と寒天のパフェ風

CIMG3119.jpg
冷凍庫を整理していたら、
去年の春にゆでて冷凍しておいたよもぎを発見
解凍してフードプロセッサーにかけたものを、白玉粉に混ぜ込んでゆで、
簡単よもぎ団子をつくりました。

いつものグラスに、
玄米甘酒をしき、
よもぎ団子をいれ、ゆであずぎをのせて
ついでに、
味のついていない寒天といちごものせて。
いただきま~す。

よもぎはやっぱり、パウダーよりも
ゆでたものが薫り高くておいしい!
まだよもぎを摘む季節ではありませんが、
ひとあしはやく春を満喫です。

私は大満足だったのですが、
主人とやっちゃんは、
主人:「この寒天って、あんまり魅力ないよな~。ゴムくってるみたいだ。味もないし。」
やっちゃん:「おかーさん、このおもち(お団子のこと)ぜーんぜんおいしくない!」

大不評でした・・・・・・。

二人にはいちごを追加してゆるしてもらいました(笑)。

寒天のあのぷりっとした感じがおいしいんですよねぇ?
味のないところに甘い餡をからませていただくのが私は好きなのですが。
それと、よもぎは子供には癖がありすぎたかもしれません。
あの苦味はやっぱり、大人の味ね

「いらないなら、おかーさん食べてあげるっっ!」
おいしいおいしいと、寒天とお団子を3人分平らげた私でした。


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おやつ | 【2009-03-13(Fri) 10:53:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ミートソース風スパゲティ&冷蔵庫のお掃除をして思うこと

CIMG3121.jpg
きのこや蓮根、にんじん、ごぼう、たまねぎをみじん切りにして
ホールトマトと一緒に煮込みました。
トマトの陰性を中和するために、味噌を上にのせて煮込みます。

きのことお野菜のうまみがぎゅっとつまっていて、とてもおいしかった

この日は主人とやっちゃんで
25キロもはなれた温泉に、
なんと自転車で行って来たのです!!
(やっちゃんは乗る人、主人はこぐ人
こんなハードな運動をしてきた人は、
こんなトマトソースがつるつるっと食べたいかなと思って、つくった1品。

妊婦生活ももうすぐ9ヶ月。
だんだん動きがのろくなっている私を気遣って
毎週お休みになると、
主人はやっちゃんを外へ連れ出してくれます。

ありがとう、ありがとう。

そのあいだに
思いついて、
私は冷蔵庫の大掃除をしました。

冷蔵庫が汚いと、からだのなかも汚いそう・・・・・。
冷蔵庫の中をみるとその人がわかるのだそう。
(過去に何かで読んだんです)

なんだか急にいてもたってもいられないくらい
冷蔵庫が気になって、気になって(笑)
もう、ずっと食べない瓶詰めなどを処分し、
棚もぜんぶじゃぶじゃぶ洗いました。
おかげでとってもきれいになりました。

そして思いました。
もう、瓶詰めのジャムなど
あとで食べようと思って保存する、ことはやめよう、と。
私の性格上、
ぜーったいに忘れて食べないのです(笑)
季節のものは、季節にたっぷりいただいて
採れなくなったら、未練なくさよならする食生活にしようと思います。

目指すは、冷蔵庫すかすかの状態
冷蔵庫に頼らない食生活が健全な気がします。


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おかず | 【2009-03-10(Tue) 10:53:03】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

レモンクリームパイ~桜の花添え&花粉症とホメオパシー

CIMG3083.jpg
明日はひな祭りですね~
日差しもだんだん春めいてきて、うれしいです。

今、たくさん出回っているレモンを使って
さわやかなレモンクリームパイを作ってみました。
ひな祭りも近いので
桜の花の塩漬けを飾って、かわいらしく仕上げました。
お飾りのつもりが、
塩味が効いていい感じのアクセントに
桜餅の好きな方なら絶対におすすめです。

レモンクリームパイ~桜の花添え
<材料(直径21センチのタルト型1台)>

パイ生地
A
中力粉   150g
自然塩   ひとつまみ
B
ごま油    大さじ5
甜菜糖シロップ
(甜菜糖1カップに対し水1/4カップで煮溶かしたもの)  大さじ2
水       大さじ4

フィリング
木綿豆腐  2丁
レモン汁   1/2カップ
くず粉    大さじ1
棒寒天    1/2本
水       1カップ
甜菜糖シロップ  1/2カップ
自然塩    ひとつまみ

1、
オーブンは170度に温める。
棒寒天はたっぷりの水にひたしておく。
木綿豆腐は湯がいてからざるにあげて、水切りしておく。
2、
パイ生地をつくる。
Aの材料を良く混ぜたところに、Bの材料を混ぜたものを加え、
手ですり混ぜる。
3、
粉っぽさがなくなる程度にまとめ、ラップをしいた台の上に取り出し、
ラップで上をおおって、麺棒で伸ばし、タルト型にきっちりと敷く。
4、
底の部分にフォークで穴を開け、170度のオーブンで30分くらい焼く。
(本当は重石をして焼くのがいいのですが、途中で
膨らんできたらオーブンをあけてフォークでつんつんと穴を開けて空気を抜きました
焼き上がったら冷ましておく。
5、
フィリングをつくる。
木綿豆腐以外の材料を小鍋に入れ、煮立ってから2,3分くらいよく溶かす。
6、
木綿豆腐と5をフードプロセッサーに入れて、
滑らかになるまでよく混ぜる。
7、
4のパイ生地の上に6のフィリングを流し込み、
冷蔵庫で冷やし固める。
8、
仕上げに、洗って塩抜きした桜の花の塩漬けを飾る。

CIMG3092.jpg
切ってみたところ。
葛と寒天を使ったので、ムースっぽい感じになりました。
おいしかった~。

桜の花のチーズケーキというレシピがこちらに載っています。
中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ
(2008/03/29)
中島 デコ

商品詳細を見る

フィリングに白味噌が入り、
上に桜の葉入りのグレイズがぬってあります。
こちらもおいしそう。

さて、花粉症の季節ですね。
恥ずかしながら、私も多少持っています。

ホメオパシーと花粉症について
興味深い記事がありましたので、よかったらどうぞ→こちら
特に、もう少し深いレメディのところの
Arsenicum,根本的なレメディーの記事が最近の私にぴったり!
一部抜粋
「このレメディーは、まさにこのアレルギー、そして免疫システムにダイレクトに関係をしていています。非常にきちきちしていて、「これは自分だ、これは自分じゃない」という事に対して、特に非常に敏感なレメディーです。「自分に関係する、自分に関係しない。自分に都合がいい、これは都合が良くない。」様々、特に「自己」という事に対して非常に敏感なんです。非常に大きな不安を持っています。不安を持っているので、特に非自己の侵入という事に対して、とても敏感。この結果として、何でもない物にも反応して「出て行け!」というふうになり易い。もともとそういう傾向というものを持っています。つまり、このArsenicumの場合には、もともとその免疫システムに何らかの問題、まあアレルギーにもともとなり易い傾向というものを、その存在のあり方の中に持っているのです。」

ホメオパシーの興味興味深いところは
つらい症状があったとき、その症状だけを癒すのではなく、
それをおこしている根本原因である、その人の性質まで癒すところ。
副作用もないのでどんな方でも試せます。

先週、ひどい鼻づまりと焼けるような目の不快感があったため
Arsenicumを試しました。
結果は、やはりぴったりでした・・・・・。
今はもうほとんど、なんともありません。
なんて効くのと驚いています。

今回の症状は、花粉症というより
春の排毒と肝機能の低下による症状なのかもしれません。
それに先週、美容院に行ったんです。
妊婦に普段使っていない薬剤はきつかったのかも。

だって、会津はまだ、花粉飛んでいないんですもの。

花粉が飛び始まっても試してみたいと思います。
お困りの方、レメディを試してみてはいかがでしょうか?


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おやつ | 【2009-03-02(Mon) 13:37:00】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

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