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よもぎ団子と寒天のパフェ風

CIMG3119.jpg
冷凍庫を整理していたら、
去年の春にゆでて冷凍しておいたよもぎを発見
解凍してフードプロセッサーにかけたものを、白玉粉に混ぜ込んでゆで、
簡単よもぎ団子をつくりました。

いつものグラスに、
玄米甘酒をしき、
よもぎ団子をいれ、ゆであずぎをのせて
ついでに、
味のついていない寒天といちごものせて。
いただきま~す。

よもぎはやっぱり、パウダーよりも
ゆでたものが薫り高くておいしい!
まだよもぎを摘む季節ではありませんが、
ひとあしはやく春を満喫です。

私は大満足だったのですが、
主人とやっちゃんは、
主人:「この寒天って、あんまり魅力ないよな~。ゴムくってるみたいだ。味もないし。」
やっちゃん:「おかーさん、このおもち(お団子のこと)ぜーんぜんおいしくない!」

大不評でした・・・・・・。

二人にはいちごを追加してゆるしてもらいました(笑)。

寒天のあのぷりっとした感じがおいしいんですよねぇ?
味のないところに甘い餡をからませていただくのが私は好きなのですが。
それと、よもぎは子供には癖がありすぎたかもしれません。
あの苦味はやっぱり、大人の味ね

「いらないなら、おかーさん食べてあげるっっ!」
おいしいおいしいと、寒天とお団子を3人分平らげた私でした。


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おやつ | 【2009-03-13(Fri) 10:53:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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