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米ぬかのふりかけ

CIMG3585.jpg

いつも、玄米を精製するとでてしまう
米ぬかの有効利用です!
米ぬかにはお米のいい部分が一番含まれているのに
これを利用しないのは非常にもったいないですね。
ひきたての米ぬかは
びっくりするくらいあまーいのです
玄米を食べないときにも、
クッキーやケーキに混ぜたり
カレーに混ぜたりして
無理せずホールフードしています。

米ぬかのふりかけ
<材料>
米ぬか  1カップ
もみのり     大さじ3
炒り黒ごま     大さじ3
しょうゆ     大さじ2
みりん     大さじ1
自然塩     小さじ1/2

1、
フライパンにしょうゆとみりん、自然塩を入れ、あたためる。
2、
米ぬかと炒り黒ごまを加えて
水分がなくなるまでまぜながら加熱する。
3、
仕上げにもみのりを加える。


味付けは薄めですので、お好みの塩加減に調節してくださいね。
また、こげやすいので注意です!

びっくりなおいしさですよ!
なんたって、あまーいのです。
ポイントは
ひきたてのぬかを使うことです。
日にちが経ってしまうと
苦味がでて
あんまりなお味に。
酸化が進みやすいので、
作ったら早めに食べることも大切。

やっちゃんはこのふりかけで
五分つき米のごはんを2から3杯、
らくらくたいらげます

夏は玄米が重く感じられるときがあるので
このふりかけを5分つき米のごはんにかけて
玄米を食べたことにしています

米ぬかには
食物繊維も多いので、
便秘解消にもおすすめです。

また、美肌効果を利用して
手作りの石けんに入れたり、
手作りの自然派コスメに入れたり
布のふくろにいれて
お風呂にいれたり・・・・・。

適度な油分が
ワックスの効果をもっているので
布の袋にいれて
床を磨くと、ピカピカになりますよ!

米ぬかの利用法は
ほんとにいろいろありますね

お試しくださ~いね

さて、
私事ですが
今日は誕生日です

いままで生きてこられたことに
感謝、感謝です。

両親をはじめとする
いつもあたたかく支えてくれる
家族に心から
ありがとう
そして
これからもどうぞよろしくおねがいします

それではまた。

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ごはんのお供 | 【2008-03-22(Sat) 10:28:21】 | Trackback:(0) | Comments:(4) | [編集]
コメント
お約束していた「べっ甲のコンパクト」はマユポンモンさんの実家にお預けしてきましたよ。都合の良いときに見てください。気に入ったら差し上げますよ。この前の差し入れですが、旨かったらまた差し入れしましょう。
2008-03-22 土  14:53:00 |  URL | ジンジン #KWAXQXj2 [編集]
お誕生日なんですね~!

子供に「お母ちゃんおめでと♪」なんて言われたら顔がニマニマちゃうくらいうれしいですよね。

米ぬか・・・食べれるんですね・・なんか信じられない!父も母も農家ですが、食べたことなかった!興味あります
2008-03-23 日  22:51:58 |  URL | ronron #knkyrt5E [編集]
こないだは差し入れどうもありがとうございました。
とてもおいしくいただきましたよ!
特に、米粉の入ったパンは最高♪でした。
べっ甲のコンパクト、まだ見ていませんが、
すごーく楽しみです。
2008-03-24 月  09:59:31 |  URL | まゆぽんもん #UTgyibDY [編集]
ronronさんも3月生まれなんですよね♪
こちらこそおめでとうございます。
うちの子はまだ、おめでとうなんて言えないのですが、
ronronさんのお話を聞いて、
自分のことのようにニマニマしてしまいましたよ。
米ぬか、おいしいから試してみてください。
あ、ただ、ぬかの部分に農薬がたまるので、
なるべくなら無農薬のお米のほうがいいです。
2008-03-24 月  10:08:05 |  URL | まゆぽんもん #UTgyibDY [編集]
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