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モンブランとデコポンのお取り寄せ

CIMG3228.jpg
おいしそうなモンブランでしょ
こんな風につくれたらいいのにな~。

田舎の日曜日さんからお取り寄せしました。
実は先日は私の誕生日だったのです。
ちょっと贅沢してのお取り寄せ。
いまさらお祝いする年でもないのですが、
いままで生きてこられたこと、そして周りの人々に感謝ですね

このケーキ、はじめていただいたのですが、
期待以上のおいしさ
特に、中にはさまっている豆乳クリームがまるで生クリームみたいなお味なんです。
どうやってつくるのだろう???
栗も栗ペーストもちょうど良い甘さです。
私、リピーターになること間違いなしです。

そして、最近夫婦してはまっている果物があるんです。
それはデコポン!!

普通にお店で買うととっても高い
でも、とってもおいしいんです。
甘くてすっぱくて、柑橘の中でダントツのおいしさだと思っています。
皮も剥きやすくて、ますますポイント高いです。
一度、値段気にしないで思いっきり食べてみたいよね~、
なんて言っていたら、
楽天でわけあり品を発見
皮に傷や黒ずみがあるけれど、味に問題はないそう。
それにノーワックス。
こちら↓です。
【全国送料無料!】愛媛産デコポン 訳あり5kg4L~Lサイズ(数はおまかせ)


さっそくきのう届いたのですが、
期待にたがわずとーってもおいしい
柑橘好きにはぜひおすすめです。

CIMG3191.jpg
最近のやっちゃんです。
公園でお父さんと遊んでいるときの1枚。
会津は雪はさすがにないですが、まだまだ寒い日があります。
今日はぽかぽか陽気ですが、この日はとても寒かったので
スキーウエアに帽子に手袋で遊んでいます。

毎朝、7時にこの格好で完全防寒をして
お父さんと自転車で保育園へ出発します。
保育園までは遠いうえに、車が混むので
主人の仕事開始に間に合うように、朝早く自転車で行きます。
最近は、おなかの大きい私に代わって、主人が送ってくれるようになりました。

私ならこんなに朝早くに、寒いのに・・・・・まあ、大変!!
とマイナスの考えを持ってしまいますが、
主人はちょうど良いダイエットのための運動と考えていますし、
やっちゃんは車よりも自転車が楽しいらしい。

我が家の男性2人は、
基本的にめんどくさいとか、おっくうだとかいう考えを持っていません。
ほんとに学ぶことの多い親子です。
毎日、にこにこと楽しそうに出勤&登園していきます。
私も見習いたいことの1つですね。


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雑談 | 【2009-03-24(Tue) 12:56:19】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

メリークリスマス!本物のローストチキンを焼きました♪

CIMG2680.jpg
山から木のつるや葉を集めてきて
手作りリースを作りました。

昨日はお休みだったので
我が家ではクリスマスパーティをしました

前の日からがんばって作ったお料理の数々です↓。
CIMG2644.jpg
盛り付け、テーブルセットなどあんまりおしゃれじゃないけど。
メニューは
白いお皿に
ひよこ豆入りのマッシュポテト
にんじんのリボンサラダレモン塩風味
ラディッシュときゅうりのプレスサラダ
天然酵母パン、お星様と樅ノ木にくり抜いて

トマトとマッシュルームのスパゲティ

パンプキンスープ

そして、これです。
年に一回の特別メニュー↓
CIMG2668.jpg
ローストチキンです。
もどきではなく、本物の鶏
ハーブソルトを塗りこんだチキンの中に、
たまねぎ、セロリ、レンコンのみじん切りとお豆腐を炒めて
小麦粉でまとめたものをつめて、オーブンで2時間焼きました。

そして、お楽しみのクリスマスケーキ↓
CIMG2640.jpg
スポンジケーキに豆腐チョコクリームをのせて
イチゴをたっぷり飾りました。
ケーキはマクロビオティックケーキです。

作るのは結構大変だったけど、
家族の喜んだ顔をみられて
ほんとに幸せを感じた夜でした。

ローストチキンは一度作ってみたかったのです。
クリスマスの定番ですものね。
出所確かな、放し飼いのおいしい鶏です。
ありがたく感謝の気持ちをこめて料理。

普段は肉を食べない私でも食べられました。
今朝も、若干の倦怠感はありますが元気です。

参考にしたのはこちら。
『赤毛のアン』のお料理BOOK―プリンス・エドワード島から贈る四季の恵み『赤毛のアン』のお料理BOOK―プリンス・エドワード島から贈る四季の恵み
(2006/10)
テリー神川吉村 和敏

商品詳細を見る

あこがれのアンのクリスマスをやってみたかったのです。
でも、さすがにチキンの詰め物にまで肉は使えませんでした・・・・。
それにバターもね。
肉の代わりにお豆腐、バターの代わりにオリーブオイルです。
それでもとってもおいしくできました。

CIMG2674.jpg
ろうそくに火をつけて、
しばらくみんなで眺めました。

(その間に飾りのサンタがもえちゃた!!!)

あ~、家族みんなでいられる幸せ。
来年はもう一人増えている予定です

心からありがとう。

みなさんにも楽しいクリスマスとなりますように


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雑談 | 【2008-12-24(Wed) 10:33:13】 | Trackback:(0) | Comments:(1) | [編集]

いろんなソックモンキー見てきました

先日お知らせしたイベントに行ってきました。

思いのほか、たくさんのユニークなソックモンキーを見れて
本当に面白かったです。
どんな靴下でつくっても、かわいいんだ!と新たな発見がたくさんでした。

CIMG2595.jpg

CIMG2597.jpg

CIMG2598.jpg

個性があってどれもいいな~

さて、やっちゃんはいつも幼稚園の保育コースに通っていて
お迎えはいつも3時半です。
ところが、最近は体力をもてあまし
仕事場に大人といっしょにおとなしくしているのが苦痛なようなんです。
そこで、思い切って
今日から夕方6時まで延長してお願いすることにしました。

小さいうちはなるべく親と一緒にと思っていたのですが、
幼稚園で活発に遊んでいる様子や
お迎えに行っても帰りたくない様子を見ると
もうだいぶしっかりしてきて、親の手もだいぶ離れてきて、
成長しているんだなと感じます。

気にしていたおやつの問題も、
家から手作りのものを持参してもいいと言っていただき、とりあえずは解決。

お友達と同じものをいただかないことをどう感じるのか
またお友達がやっちゃんのおやつをどう思うのか、
いろんな気がかりはあります。
でも、成長期に添加物やお砂糖のはいったおやつを
毎日食べさせることに対するいやな気持ちよりも、
少しくらいの気がかりのほうが楽に感じます。

やっちゃん、今朝は少し赤ちゃんがえりしました。
夕方まで幼稚園にいることが少し不安になったみたい。
お迎えのときにはにこにこの笑顔になっているとは思いますが・・・・。

ほんの2時間の延長ですが、
母にとっても子供にとっても、新たな一歩です。


今日もいろんな出会いにありがとう


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雑談 | 【2008-12-16(Tue) 10:13:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

今年の柿仕事、こんな感じ

以前ご紹介した身しらず柿は
開封日をむかえ、こんな感じになりました。
CIMG2556.jpg

もう、おいしくておいしくてたまりません
甘くてとろけるような食感。
もともと渋柿ですので、
黒い点々がなくきれいなオレンジ色をしています。

失敗すると渋が残っておいしくないのですが、
幸いうまくいってよかった。

ちなみに私は柔らかめの柿が好きなのですが、
主人とやっちゃんは固めの
がりがりした柿が好みのようです。
つまり、ふつうの甘柿のほうが好きということか?
柔らかめの柿が好きな方には
こころからおすすめです。

こちらから買えます。
こんな美味しいものは食べたことがないとお殿様もビックリ!福島会津の高級身不知(みしらず)...

でも、これはほんとに高級品で、
大きさもそろっていてしみひとつない極上品。
おうちで食べるには
こちらのアウトレットで十分だと思います。

美味しんぼにも登場!「会津みしらず柿」のアウトレット品!訳あり価格で限定販売!500年の歴史...

そして、干し柿はこんな感じになりました。
CIMG2560.jpg
外側が固くて中が柔らかい半生状態。
そのまま食べても
てんぷらにしても、
切ってお酢とまぜて甘酢にしたりとお料理にも大活躍です。

福島県は干し柿の有名な産地でもあるんです。
こちらから買えます。

産地・素材・製法にこだわって作りました!自然の甘味と厳選した素材♪大粒のあんぽ柿化粧箱入...

売り物は干し方がさすがプロ!なので
お味はもちろん、
色といい形といい、
柔らかさといい、絶品です。
まるで高級和菓子のよう。

でも私は、家で干した
黒くて固くなった干し柿も大好きです。


今日もいろんな出会いにありがとう


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雑談 | 【2008-12-04(Thu) 10:11:11】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

あたらしい命を授かりました♪

CIMG1156.jpg
日曜日に法事があり、
そのお寺でみつけた「きまぐれ桜」。

桜さん、まだ秋ですよ~。

小春日和を春と間違ったんだそうです。

季節外れですが、
なんだかほっとなごむ風景でした。

さて、私事ですが
二人目を授かりました
今は4ヶ月半ばで、出産は来年の5月です。

おかげさまでつわりもまったくというほどなく、
とてもとても元気です。
それどころか、胎児ちゃんの陽性のパワーをもらって
いつもよりも積極的に行動できる感じがしています。

なんたって、つわりでつらいはずの2,3ヶ月のときに
家の周りの土を耕して
花壇をつくって、チューリップや水仙などの球根を植え、
バラも植えて、わたしのバラ園(大袈裟・・・・)をこしらえました。
また、春にいただくように
キャベツとカリフラワーとレタスとイチゴを植えたのですから

昼間動きすぎるためか、
夜はもう、やっちゃんといっしょに9時ごろ眠りについて
朝6時過ぎまでぐっすりです。
ねむりつわりというものかもしれません。

食べ物の好みは結構変わりますね。
あるときは、
ひたすらぶどう。
あるときは、
ひらすらフライドポテト。
あるときは、
あろうことかお魚!!!

なんなんでしょう、この変化。
お魚がたべたいなんて!!

そして、玄米よりも分つき米のほうがおいしく感じます。

毎日、自分のからだに(または胎児ちゃんに)耳をすませて
食べたいものをいただいています。
自分で食べたいものを料理できるって
主婦でよかったと思います。

しばらくはゆるゆるマクロビオティックで、
食べたいものを食べようと思います
また、ブログは目をいたわる為に
のんびりペースでの更新にしようと思います。
目と肝臓は密接に関係しており、
肝臓は腎臓、子宮とも密接です。

そして小さな命に感謝し、
家族みんなで、
大切にのんびりゆったり育てていきたいです。


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雑談 | 【2008-11-13(Thu) 10:27:46】 | Trackback:(0) | Comments:(5) | [編集]

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